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Gastronomie

Online-Bestellsystem für Ihren Imbiss

Zum Mitnehmen bestellen, ohne Provision und ohne Schlange.

Mittags entscheidet sich alles in vierzig Minuten: Die Schlange wird länger, das Telefon klingelt, und die Plattformen nehmen dreißig Prozent von dem, was sie bringen. So übernehmen Sie wieder die Kontrolle über Ihre Bestellungen.

4 Min. LesezeitLeistungen und Dauer, gemeinsam mit Ihnen festgelegtNichts zu zahlen, bevor Sie online sind
Auf einen Blick

Direkte Online-Bestellung ohne Provision, mit gestaffelten Abholzeiten, im Voraus eingezogener Zahlung, Kunden, die zu Ihren eigenen werden, und ein Treueprogramm, das sie öfter bestellen lässt.

Typische LeistungDauerBei Buchung
Bestellung zum MitnehmenAbholung in 15 Min.online bezahlt
MittagsmenüAbholung 12–14 Uhronline bezahlt
Sammelbestellung BüroAbholung im Zeitfensteronline bezahlt
Vorbestellung am VortagAbholzeit frei wählbaronline bezahlt
Lokale Lieferung30 Min.online bezahlt
Beispielkonfiguration. Ihre Kunden zahlen online bei der Buchung, je nach Leistung den vollen Betrag oder eine Anzahlung. Ihre eigenen Zeiten und Beträge legen wir bei der Einrichtung gemeinsam mit Ihnen fest.
01

Ohne die dreißig Prozent

Eine Bestellung über 25 €, die über eine Plattform läuft, lässt Ihnen weniger als 18 € übrig, und der Kunde gehört Ihnen nicht: Sie kennen weder seinen Namen noch seine Nummer und können ihn nie direkt zurückholen.

Ihre Bestellseite läuft unter Ihrem Namen: derselbe Ablauf für den Kunden, Online-Zahlung, keine Provision. Sie sehen den Kontakt, die Historie und haben die Möglichkeit, Stammkunden über ein neues Menü zu informieren.

  • Keine Provision auf Direktbestellungen
  • Zahlung eingezogen, bevor zubereitet wird
  • Kontakt und Historie jedes Kunden im Blick
02

Gestaffelte Abholung statt Ansturm

Das Mittagsproblem ist nicht das Volumen, sondern die Spitze: Alle wollen um 12:30 Uhr. Die Schlange schreckt Laufkundschaft ab, Online-Bestellungen stapeln sich, und die Küche gibt alles gleichzeitig raus.

Die Abholzeiten sind pro Zehn-Minuten-Fenster begrenzt. Ist ein Fenster voll, wird das nächste vorgeschlagen. Der Kunde weiß, wann es fertig ist, und Sie bedienen nicht mehr zwanzig Leute auf einmal.

Konkretes Beispiel

Höchstens sechs Bestellungen je Zehn-Minuten-Fenster: Um 12:30 Uhr ist alles pünktlich fertig, und die Schlange am Tresen kommt voran.

03

Die Büro-Sammelbestellung, online statt am Telefon

Zwischen zwölf und vierzehn Uhr kostet Abheben eine Bestellung in Zubereitung. Nicht abzuheben kostet die Büro-Sammelbestellung mit fünfzehn Menüs.

Die Sammelbestellung läuft über Ihre Seite: fünfzehn Menüs, ein Abholzeitfenster, die Zahlung im Voraus beglichen. Der Bon kommt mit den anderen, in der richtigen Reihenfolge, und Ihre Leitung bleibt frei für alle, die lieber anrufen.

04

Stammkunden direkt informiert

Ihre besten Kunden sind die aus dem Viertel, die zweimal die Woche kommen. Über Plattformen können Sie ihnen nicht schreiben; im Direktgeschäft können Sie ihnen um 11 Uhr das Tagesmenü schicken.

Traxo speichert die Bestellhistorie, und Sie können das Tagesgericht, ein neues Menü oder eine Schließung ankündigen. Google-Bewertungen werden zwei Stunden nach dem Termin angefragt, zum Beispiel nach der Abholung der Bestellung. Das bringt Ihr Profil bei den Mittagssuchen nach oben.

  • Historie und Häufigkeit je Kunde
  • Ankündigung des Tagesmenüs an zustimmende Stammkunden
  • Bewertungsanfrage zwei Stunden nach der Abholung

„Ein Drittel unserer Mittagsbestellungen läuft jetzt direkt. Das ist ebenso viel gesparte Provision.“

Illustratives Beispiel · Schnellrestaurant, Innenstadt Rennes

Häufige Fragen

Niemand verlangt eine plötzliche Umgewöhnung: ein QR-Code auf den Tüten, ein Hinweis am Tresen, derselbe Preis ohne Servicegebühr. Der Direktanteil steigt Bestellung für Bestellung.

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